Chuletón de retinto

Recomendaciones de elaboración

Es fundamental que a la hora de hacerlos estén a temperatura ambiente. La plancha debe estar muy caliente y sólo darles una vuelta para que no pierdan jugosidad; la sal se añade justo antes de retirarlos. Hay que recordar que cuanto más hechos los dejemos perderán terneza.

1 valoración en Chuletón de retinto

  1. nacho serrano

    Siempre que pienso en disfrutar pienso en un buen chuletón. No suelo comer muchos chuletones así que valoro mucho cada uno de los que me como. Los vuestros nunca me decepcionan, sabor impresionante, textura blandita… vamos que estoy encantados con vuestras carnes

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Chuletón de retinto

Añojo retinto. Categoría: Extra

Chuletón de retinto

(1 valoración de cliente)

17,50

Caja de 1kg aproximadamente
  • Número de bolsa al vacío: 1
  • Peso de cada bolsa: 1kg
  • Número de piezas: 1

Pieza del lomo alto del añojo. Puede elegir el número de chuletones entre 2 (finos, de 0,5kg) ó 1 (grueso, de 1kg)

Limpiar
SKU: N/D Categoría:
  • Dificultad
  • Sabor
  • Terneza
  • Grasas

Días de maduración

Chuletón de retinto

Añojo retinto. Categoría: Extra

Chuletón de retinto

(1 valoración de cliente)

17,50

Caja de 1kg aproximadamente
  • Número de bolsa al vacío: 1
  • Peso de cada bolsa: 1kg
  • Número de piezas: 1

Pieza del lomo alto del añojo. Puede elegir el número de chuletones entre 2 (finos, de 0,5kg) ó 1 (grueso, de 1kg)

Limpiar
SKU: N/D Categoría:
  • Dificultad
  • Sabor
  • Terneza
  • Grasas

15 días de maduración

Recomendaciones de elaboración

Es fundamental que a la hora de hacerlos estén a temperatura ambiente. La plancha debe estar muy caliente y sólo darles una vuelta para que no pierdan jugosidad; la sal se añade justo antes de retirarlos. Hay que recordar que cuanto más hechos los dejemos perderán terneza.

1 valoración en Chuletón de retinto

  1. nacho serrano

    Siempre que pienso en disfrutar pienso en un buen chuletón. No suelo comer muchos chuletones así que valoro mucho cada uno de los que me como. Los vuestros nunca me decepcionan, sabor impresionante, textura blandita… vamos que estoy encantados con vuestras carnes

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