Recomendaciones de elaboración
Cocinarlo y servirlo con el hueso
Ossobuco de retinto
Añojo retinto. Categoría: Segunda A
Ossobuco de retinto
23,10€
Caja de 2kg
- Número de bolsas: 4.
- Número de unidades: 8.
- Peso de cada bolsa 0,5g.
Jarrete o morcillo con hueso. Puede elegir, entero o cortado en medallones.
- Dificultad
- Sabor
- Terneza
- Grasas
Días de maduración
Ossobuco de retinto
Añojo retinto. Categoría: Segunda A
Ossobuco de retinto
23,10€
Caja de 2kg
- Número de bolsas: 4.
- Número de unidades: 8.
- Peso de cada bolsa 0,5g.
Jarrete o morcillo con hueso. Puede elegir, entero o cortado en medallones.
- Dificultad
- Sabor
- Terneza
- Grasas
15 días de maduración
Recomendaciones de elaboración
Cocinarlo y servirlo con el hueso
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